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Sie sind einkaufen und auf einmal nicht mehr sicher, ob genügend Zimt vorrätig ist. Egal, lieber zu viel kaufen, als nachher beim Kochkurs nicht genügend zu haben. Wieder in der Kochschule angekommen sehen Sie dann, dass bereits 3 Packungen Zimt rumliegen. Oder Sie...
Gerade wenn Sie mit hochwertigen Zutaten kochen, müssen Sie auf die Kosten achten. Auch bei der Preisgestaltung Ihrer Kochkurse spielen die Kosten der Gerichte eine große Rolle. Um Ihnen beim Einkauf und bei der Kostenkontrolle eine Hilfe zu bieten, habe ich einen...
Die Liste zum Download zeigt Ihnen die wichtigsten Feiertage in 2020. Meine Empfehlung für Kochschulen ist folgendes: setzen Sie sich mit ihrem Team oder alleine hin und planen für die Feiertage des kommenden Jahres 1. welche Inhalte Sie an den Feiertagen posten...
Ein Klient, der mit mehreren Köchen zusammen arbeitet, hat das Problem, dass die Kochkurse nicht einheitlich sind. Auch die Rezepte, die am Kochkurs ausgeteilt werden, sind nicht einheitlich und genügen oft nicht seinen Ansprüchen. Darum haben wir eine Vorlage für die...
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